Kalsium merupakan salah satu mineral yang terkandung di dalam tubuh manusia, dimana hampir 99% dari unsur ini terakumulasi di tulang dan gigi. Sedangkan sisanya tersebar dalam sel-sel otot, aliran darah, dan jaringan tubuh lainnya.
Keberadaan kalsium di dalam tubuh tentu tidaklah sia-sia. Unsur yang memiliki simbol kimia “Ca” ini berperan penting dalam membantu pertumbuhan dan memperkuat struktur tulang. Selain itu, kalsium juga mempunyai manfaat lain bagi sistem syaraf, darah, dan otot.
Penting untuk memenuhi asupan kalsium yang dibutuhkan tubuh dengan Makanan yang Mengandung Kalsium. Kalsium merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Kalsium memiliki aneka manfaat yang baik bagi tubuh, mulai dari menghilangkan rasa nyeri hingga mengurangi risiko penyakit berbahaya, seperti kanker dan jantung. Berikut ini diantaranya aneka manfaat kalsium yang baik bagi kesehatan :
- Mencegah osteoporosis (keroposan tulang)
- Menjaga kesehatan gigi
- Melancarkan aliran darah
- Mengurangi risiko penyakit kanker payudara
- Mengurangi risiko kanker usus
- Membantu proses diet dengan cara membakar kelebihan lemak dalam tubuh
- Mengurasi rasa nyeri saat haid
- Mengaktifkan prankeas dan mengurangi risiko diabetic
- Menyehatkan jantung
- Membantu kelenturan otot
- Dapat mengatasi masalah kulit pecah-pecah pada bagian kaki dan juga tangan
- Penyeimbang cairan dalam tubuh
Sebenarnya secara alamiah tubuh kita memiliki kemampuan dalam menyimpan kalsium, akan tetapi seiring bertambahnya usia kandungan kalsium dalam tubuh akan semakin berkurang. Oleh karenan itu, sebaiknya kita harus menjaga dan mencukupi asupan kalsium agar kesehatan tubuh dapat terjaga. Bagaimana caranya? Caranya tidaklah sulit, anda bisa mendapatkannya dengan mengkonsumsi suplemen serta makanan yang memliki kandungan kalsium yang tinggi.
Makanan dengan Kandungan Kalsium
Sebenarnya cukup banyak sumber Makanan yang Mengandung Kalsium, mulai dari buah, sayuran, kacang-kacangan, makanan laut, sumber makanan hewani dan nabati, sampai dengan aneka produk-produk olahan lainnya. Beberapa diantaranya adalah :
- Pisang
Sebagai masyarakat Indonesia, pasti kita sudah tak asing lagi dengan buah pisang. pisang merupakan salah satu buah yang memiliki berbagai macam mineral, seperti magnesium, kalium, zat besi, fosfor, dan pastinya kalsium.
- Kurma
Kurma adalah salah satu buah yang dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Ternyata buah ini juga mengandungt tinggi kalsium. Setidaknya dalam 3 buah kurma tersedia sekitar 46 mg kalsium.
- Jeruk
Jeruk merupakan buah yang banyak disukai dan cukup mudah dijumpai. Buah berwarna orange ini selain kaya akan vitamin C, juga memiliki kandungan kalsium sangat tinggi yaitu sekitar 60 mg.
- Stroberi
Selain jeruk, kandungan kalsium juga banyak ditemukan dalam buah stoberi yaitu sekitar 23,24 mg. Buah yang juga dikenal dengan sebutan arbei ini dapat mudah ditemukan di kawasan dataran tinggi yang memiliki suhu udara relatif dingin, seperti Batu dan Magelang.
- Delima
Buah delima atau dikenal sebagai Pomegranate merupakan salah satu buah asli Indonesia yang sering dijadikan sebagai tanaman hias di halaman rumah. Namun tahukah kamu, buah delima ternyata juga kaya akan antioksidan dan vitamin lho, serta mengandung kalsium sebesar 10 mg.
- Brokoli
Brokoli memberikan sumbangsih kalsium yang cukup tinggi. Dalam 50 gram sayuran brokoli terkandung sekitar 30 mg kalsium.
- Bayam
Bila kamu tidak suka brokoli, alternatif sayuran lain sumber kalsium adalah bayam. Sayuran yang dikenal dalam animasi “Popeye” ini memiliki kandungan kalsium sangat tinggi, yaitu sekitar 240 mg dalam satu cangkirnya.
- Pokchoy
Pernah mendengar tentang sayuran pokchoy? Pokchoy merupakan sayuran mirip sawi, biasanya disajikan dengan cara ditumis. Nah, sayuran ini juga kaya kalsium. Dengan mengonsumsi pokchoy berukuran kecil sekitar satu cangkir berarti kamu telah memenuhi asupan kalsium sebanyak 75 mg kalsium.
- Lobak
Sayuran yang sering dijadikan campuran dalam acar ini memiliki manfaat menyehatkan tubuh. Kandungan kalsium yang ada didalamnya sekitar 200 mg kalsium perbatang.
- Kangkung
Kangkung atau biasa juga disebut kale merupakan sayuran tinggi antioksidan yang mengandung kalsium. Setidaknya terdapat sekitar 210 mg kalsium dalam 100 gram kangkung.
- Ikan salmon
Ikan salmon adalah ikan yang tinggi akan kandungan omega-3 dan antioksidan. Ikan ini sangat baik dikonsumsi untuk membatu penyerapan makanan dan mengurangi risiko diabetes. Di dalam ikan salmon juga terkandung vitamin D dan beberapa mineral lain seperti kalsium. Setidaknya terdapat 181 mg kalsium dalam 6 ons ikan salmon kalengan.
- Ikan sarden
Makanan olahan ikan laut ini memiliki berbagai macam kandungan mineral, salah satunya kalsium. Kandungan kalsium dalam ikan sarden sekitar 33% dari total kebutuhan tubuh.
Setidaknya konsumsilah makanan ini minimal sekali dalam seminggu, sebab Ikan sarden juga punya banyak manfaat untuk kesehatan, misalnya mencegah penyakit jantung dan kanker.
- Kacang Almond
Selain kaya vitamin E, kacang almond juga memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi yaitu sekitar 70-80 mg.
- Biji wijen
Ukuran boleh mungil, tapi kandungan kalsium dalam biji wijen cukup tinggi yaitu sekitar 160 mg kalsium dalam satu sendoknya.
- Kacang kedelai
Buat kamu yang suka ngemil kacang kedelai, ternyata kebiasaan tersebut sangat bermanfaat gaes. Sebab di dalam kacang kedelai terkandung kalsium yang tinggi. Dengan mengonsumsi satu cangkir kacang kedelai, maka tubuhmu akan mendapatkan asupan kalsium sebanyak 261 mg.
- Tahu dan Tempe
Sebagaimana kita tahu, tahu dan tempe adalah olahan makanan yang berasal dari endapan kedelai yang difermentasikan. Nah, kedua makanan yang populer di indonesia nyatanya mengandung kalsium yang tinggi. Jadi, jangan lupa selalu memasukan kedua makanan ini di menu harianmu ya.
- Susu kedelai
Sama-sama berasal dari olahan kacang kedelai, susu kedelai juga memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi yaitu sekitar 300 mg. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa susu kedelai bisa menjadi minuman alternatif pengganti susu sapi.
- Oatmeal
Oatmeal merupakan sereal gandum tinggi serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Tak hanya kaya karbohidrat, oatmeal juga memunyai kandungan kalsium cukup tinggi, yaitu sekitar 105 mg kalsium dalam semangkuknya.
- Susu
Susu adalah produk olahan hewani yang paling dikenal akan kandungan kalsiumnya. Biasanya susu dikonsumsi oleh anak dan remaja untuk membantu pertumbuhan tulang. Cukup dengan mengonsumsi susu sebanyak 1 gelas saja, berarti kamu telah memenuhi asupan kalsium tubuh sebanyak 270 mg.
- Yogurt
Yogurt adalah saltu olahan susu dengan cara fermentasi. Biasanya yogurt ini diolah dari jenis susu sapi. Selain berperan dalam menjaga kesehatan usus, yogurt juga memiliki kandungan kalsium cukup tinggi yang bisa membantu kekuatan tulang.
- Keju
Makanan khas Belanda yang juga berbahan dasar susu ini juga mempunyai kandungan kalsium tinggi. Kamu bisa menggunakannya sebagai bahan campuran untuk membuat makanan.
Well, itulah diantaranya 21 Makanan yang Mengandung Kalsium tinggi. Perlu diingat, jangan berlebihan dalam mengonsumsi makanan-makanan tersebut, sebab kelebihan kalsium justru membayakan kesehatan, misalnya saja menimbulkan serangan jantung, anemia, arthritis, dan sebagainya.
Narasumber:
dr. Jayanti Chairina Sari
Primaya Hospital Bekasi Utara
Share to :
